上海通微分析技術(shù)有限公司
通微 ELSD 檢測糖類應(yīng)用系列報道-食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定
檢測樣品：飲料 糖果 糕點
檢測項目：三氯蔗糖
方案概述：三氯蔗糖是以蔗糖為原料合成的一種蔗糖衍生物，外觀為白色或近白色結(jié)晶粉末，無臭、無吸濕性、低熱值，對光、熱、酸堿值均很穩(wěn)定，甜度為相同量蔗糖的 600 倍。三氯蔗糖被廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點等食品工業(yè)中，但對添加量有一定的限度，因人體可能會對三氯蔗糖產(chǎn)生一定的不良反應(yīng)，所以有必要建立有效的檢測方法來監(jiān)測食品中三氯蔗糖的含量。
三氯蔗糖是以蔗糖為原料合成的一種蔗糖衍生物，外觀為白色或近白色結(jié)晶粉末，無臭、無吸濕性、低熱值，對光、熱、酸堿值均很穩(wěn)定，甜度為相同量蔗糖的 600 倍。三氯蔗糖被廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點等食品工業(yè)中，但對添加量有一定的限度，因人體可能會對三氯蔗糖產(chǎn)生一定的不良反應(yīng)，所以有必要建立有效的檢測方法來監(jiān)測食品中三氯蔗糖的含量。本實驗參照 GB 22255-2014 實現(xiàn)了食品中三氯蔗糖含量的測定，方法準(zhǔn)確、靈敏度高、重現(xiàn)性好，可以滿足日常分析要求。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 食品中17種鄰苯二甲酸酯的測定
- 水產(chǎn)品抗生素檢測方案-申貝科學(xué)儀器
- 不同處理方式對鮑魚品質(zhì)的影響
- 不同干燥方式對羊肚菌品質(zhì)特性的影響
- 從經(jīng)驗到數(shù)據(jù)：電子舌+電子鼻技術(shù)重構(gòu)茶葉沖泡標(biāo)準(zhǔn)
- 不同工藝處理的果酒口感味道有什么區(qū)別
- 食品中4種抗氧化劑的測定(氣相色譜質(zhì)譜法)
- 羥基脯氨酸、牛磺酸和膽固醇的組合對飼喂CAP蛋白大菱鲆生長和品質(zhì)的影響
- 不同解凍方法對凡納濱對蝦理化特性及肌原纖維蛋白特性的影響
- 中國李種質(zhì)資源不同味覺品質(zhì)精準(zhǔn)評價
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 凍干技術(shù)助力果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
-
未來，隨著節(jié)能技術(shù)、連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展以及混合干燥技術(shù)的應(yīng)用，凍干果蔬產(chǎn)品的成本將逐漸降低，競爭力...
